W ramach projektu „Regionalne wsparcie edukacji włączającej współfinansowanego z Funduszy Europejskich dla Pomorza 2021-2027, Nr projektu FEPM.05.08-IZ.00-0137/24”, 23 marca 2025 roku odbyły się Warsztaty Kulinarne dla Rodziców "Nie będę tego jeść".
Warsztaty te stanowiły cenne wsparcie dla rodziców dzieci ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, którzy zmagają się z wybiórczością pokarmową u swoich pociech.
Uczestnicy warsztatów mieli okazję:
- Pogłębić wiedzę o wybiórczości pokarmowej, jej psychologicznych i rozwojowych aspektach, wpływie na zdrowie dzieci oraz konsekwencjach braku różnorodności
w diecie.
- Nauczyć się praktycznych technik kreatywnego przygotowywania potraw, które mogą zachęcić dzieci do spróbowania różnych smaków i rozszerzenia jadłospisu o nowe produkty w diecie dziecka.
- Wymienić doświadczenia z innymi rodzicami, co jest niezwykle ważne w pracy
z dziećmi o specjalnych potrzebach,
- Wykorzystać zdobytą wiedzę w praktyce i przyrządzić potrawy w sposób kreatywny
i zabawny z wykorzystaniem kolorów, faktur, kształtów, owoców i warzyw w celu zachęcenia dzieci z wybiórczością pokarmową do jedzenia.
Głównym celem warsztatów było wspólne budowanie pozytywnego nastawienia do jedzenia u dzieci, przekazanie rodzicom wiedzy na temat wybiórczości pokarmowej, określenia przyczyn niechęci jedzenia niektórych produktów oraz nauka kreatywnego przyrządzania potraw, które mogą przyczynić się do rozszerzenia jadłospisu dziecka.
