W dzisiejszym dynamicznie zmieniającym się świecie zawodowym, kluczowe znaczenie ma praktyczne przygotowanie młodych ludzi do wyzwań rynku pracy. Pracownie w naszej szkole stanowią fundament tego procesu, oferując uczniom nie tylko teoretyczną wiedzę, ale przede wszystkim umiejętności praktyczne, które są niezbędne w ich przyszłej karierze. Nowoczesne i dobrze wyposażone pracownie zostały zaprojektowane z myślą o różnych kierunkach kształcenia, umożliwiając młodzieży zdobycie doświadczenia w rzeczywistych warunkach pracy. 

 

Pracowania stolarska

Pracownia stolarska w szkole to miejsce, gdzie uczniowie mogą rozwijać swoje umiejętności manualne i techniczne, ucząc się podstaw stolarstwa i obróbki drewna. W naszej szkolnej pracowni znajdziemy różnorodne narzędzia i maszyny, które są niezbędne do realizacji projektów stolarskich. Są to między innymi:

Narzędzia ręczne: wkrętaki, młotki, piły, dłuta, klucze, miarki, poziomice itd.

Maszyny stolarskie: Piły taśmowe, frezarki, szlifierki, wiertarki, strugarki.

Materiały: Różnorodne rodzaje drewna, sklejka, płyty wiórowe, a także materiały wykończeniowe, takie jak farby, lakiery czy oleje.

Bezpieczeństwo: Ochronne okulary, rękawice, nauszniki, a także apteczka i instrukcje dotyczące bezpieczeństwa.

W pracowni stolarskiej uczniowie uczą się o:

• Właściwościach różnych rodzajów drewna i ich zastosowaniach.
• Technologiach obróbki drewna, w tym cięcia, szlifowania, łączenia i wykańczania.
• Projektowaniu i planowaniu prac stolarskich, co obejmuje tworzenie rysunków technicznych i schematów.
• Pracy zespołowej i zarządzaniu projektem, co jest istotne w większych zadaniach grupowych.

 

Pracownia cukiernicza

Pracownia cukiernicza w szkole branżowej to miejsce, gdzie uczniowie zdobywają praktyczne umiejętności oraz wiedzę teoretyczną z zakresu cukiernictwa. Nasza pracownia jest wyposażona w różnorodne urządzenia i narzędzia, które są niezbędne do produkcji wyrobów cukierniczych. Można tu znaleźć:

• Piece do pieczenia
• Miksery i roboty kuchenne
• Stolnice i blaty robocze
• Formy do ciast i ciastek
• Narzędzia do dekoracji (rękawy cukiernicze, szpatułki, foremki)
• Lodówki i zamrażarki do przechowywania surowców

W ramach nauki w pracowni cukierniczej uczniowie poznają różne techniki i przepisy, takie jak:

• Przygotowanie ciast, ciastek, tortów i deserów
• Techniki dekoracji (np. lukrowanie, modelowanie z masy cukrowej)
• Praca z różnymi rodzajami czekolady
• Wykonywanie słodkich wypieków na specjalne okazje (np. wesela, urodziny)

 

Pracowania gastronomiczna

Pracownia gastronomiczna w naszej szkole to przestrzeń do praktycznej nauki zawodu o kierunku kucharz. Jest to intensywny proces kształcenia, który łączy teorię z praktyką. W pracowni gastronomicznej znajduje się różnorodny sprzęt i wyposażenie, które umożliwiają naukę i praktykę w zakresie gastronomii. Można tutaj znaleźć między innymi:

• Sprzęt do gotowania: kuchenki, piekarniki, frytkownice, mikrofale
• Sprzęt do obróbki żywności: roboty kuchenne, miksery, blendery ,krajalnice
• Naczynia i utensylia: garnki, patelnie i blachy do pieczenia, noże kuchenne i deski do krojenia, łyżki, szpatuły, trzepaczki
• Sprzęt do chłodzenia i przechowywania: lodówki, zamrażarki
• Sprzęt do podawania: talerze, sztućce, szklanki
• Sprzęt edukacyjny: tablice do nauki teorii gastronomii ,książki kucharskie i materiały dydaktyczne

Kucharze zdobywają szereg umiejętności praktycznych, takich jak:

• Przygotowywanie różnorodnych potraw, od przystawek po desery.
• Tworzenie własnych przepisów oraz modyfikowanie istniejących.
• Estetyczne podawanie potraw.
• Efektywne zarządzanie czasem podczas pracy w kuchni.

 

Pracownia informatyczna

Nauka w technikum na kierunku technik informatyk jest zróżnicowana i łączy w sobie teoretyczne oraz praktyczne aspekty związane z informatyką i nowymi technologiami. Program nauczania oraz nasza pracownia są tak skonstruowane, aby przygotować uczniów do pracy w branży informatycznej. W pracowni informatycznej można znaleźć różnorodny sprzęt, który wspiera naukę i praktykę w dziedzinie informatyki.